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生豬收購(gòu)價(jià)已下調(diào) 市民為啥還買(mǎi)貴肉?

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  從今年8月份開(kāi)始,我市同全國(guó)其他地方一樣,CPI上漲幅度已大幅回落至5%以下。然而,市面上與市民日常生活息息相關(guān)的豬肉價(jià)格卻遲遲不見(jiàn)回落,在市區(qū)新河、溝口、馬牙等市場(chǎng),排骨、豬手、豬肚等價(jià)格下跌幅度極小,與生豬收購(gòu)價(jià)格猛跌的情況并不相符。對(duì)此,有些市民不禁發(fā)出疑問(wèn),不是聽(tīng)說(shuō)生豬出欄價(jià)格早就調(diào)低了嗎?為啥還要吃貴豬肉?這到底是哪門(mén)子的問(wèn)題呀?

  記者走訪了解到,目前,市區(qū)新河、溝口、馬牙等主要肉菜市場(chǎng)的豬肉零售價(jià)格大致如下:豬手11元、排骨每斤19至20元,瘦肉每斤12元至13元、五花肉每斤約11元、三層肉及肚肉每斤約12元、腳筒骨每斤約13元、板豬油每斤約8元。價(jià)格上確實(shí)仍處在較高位上運(yùn)行。

  據(jù)調(diào)查:在生豬的生產(chǎn)與銷(xiāo)售過(guò)程中,一共有4個(gè)環(huán)節(jié):豬苗繁殖、肉豬生產(chǎn)、定點(diǎn)屠宰、豬肉銷(xiāo)售。這四個(gè)環(huán)節(jié)任一環(huán)節(jié)的價(jià)格調(diào)節(jié),都將影響到消費(fèi)者最終買(mǎi)入豬肉價(jià)格的高低。而記者還了解到,生豬出欄價(jià)格已經(jīng)從今年4月份開(kāi)始回落,至目前,我市生豬的收購(gòu)價(jià)格約6.7元每市斤,與去年高峰期的每市斤10元相比,已經(jīng)下跌了33%.養(yǎng)豬戶(hù)(場(chǎng))大多甚至已經(jīng)出現(xiàn)了虧本現(xiàn)象。一些養(yǎng)豬農(nóng)戶(hù)也反映,近期出欄的肉豬,大多每頭已經(jīng)虧本100元以上。既然生豬收購(gòu)價(jià)格已經(jīng)有了大幅調(diào)低,市民仍然在吃貴豬肉,問(wèn)題是否出在生豬屠宰、豬肉銷(xiāo)售環(huán)節(jié)上呢?

  有關(guān)人士指出,生豬生產(chǎn)的終極目標(biāo)是為了讓廣大消費(fèi)者能夠吃到價(jià)格適宜、合理的放心肉,是為了讓養(yǎng)豬戶(hù)(場(chǎng))有適當(dāng)?shù)暮侠淼睦麧?rùn)空間,才能保證生豬生產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展,以保障生豬供給平衡。目前消費(fèi)者吃貴肉與養(yǎng)豬戶(hù)(場(chǎng))虧本同時(shí)存在的現(xiàn)象,值得引起重視。

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