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國慶放假歸來發(fā)現(xiàn)豬肉價(jià)格仍在上漲!豬肉市場(chǎng)消費(fèi)迎來旺季

作者:新浪財(cái)經(jīng)綜合  來源: 福建光華百斯特集團(tuán)  點(diǎn)擊數(shù):985

    今天,每日糧油也去菜市場(chǎng)購買了點(diǎn)豬肉,發(fā)現(xiàn)一小塊就20來塊,看來這豬肉價(jià)格還是在上漲。

  我們從專業(yè)機(jī)構(gòu)查詢的數(shù)據(jù)顯示,截止昨日,生豬外三元均價(jià)29.86元/公斤,內(nèi)三元和土雜豬均價(jià)為28.89元/公斤和28.34元/公斤——這不是菜市場(chǎng)的豬肉,而是生豬價(jià)格。國慶節(jié)期間,除了前兩天沒漲,之后的幾天價(jià)格一直在上漲——當(dāng)然,我們?nèi)粘Y徺I的豬肉價(jià)格沒有監(jiān)測(cè)過,但想來生豬價(jià)格都漲了,菜市場(chǎng)的價(jià)格也不會(huì)降。

  其實(shí),針對(duì)本次的豬肉市場(chǎng),在9月份中央儲(chǔ)備凍豬肉分3批向市場(chǎng)投放了共計(jì)3萬噸。此外,除豬肉以外,還投放了2400噸牛肉、1900噸羊肉。且各地方也在陸續(xù)開展地方儲(chǔ)備肉的投放工作。但現(xiàn)狀是,儲(chǔ)備凍肉投放的還是有點(diǎn)少了——這也是考驗(yàn)我們儲(chǔ)備工作做的是否扎實(shí)的時(shí)候了。值得注意的是,隨著氣溫下降(國慶期間我國北方地區(qū)氣溫下降明顯),豬肉的消費(fèi)即將迎來旺季。

  據(jù)悉,在國慶節(jié)前,河北、山東、湖南、四川等18個(gè)省份已相繼出臺(tái)穩(wěn)定恢復(fù)生豬生產(chǎn)的具體措施,其他13個(gè)省份正在細(xì)化政策措施,近期也將發(fā)布實(shí)施。但對(duì)于生豬養(yǎng)殖來講,需要的是時(shí)間。數(shù)據(jù)顯示,2017年全球豬肉產(chǎn)量為11103.4萬噸,其中近一半由中國貢獻(xiàn),達(dá)到5544.9萬噸,這個(gè)數(shù)字是第2名美國的4.8倍,第3名德國的10倍。研究表示,我國人均年消費(fèi)豬肉20.11公斤,如果往市場(chǎng)里投入1萬噸儲(chǔ)備豬肉,大概只夠撐一個(gè)半小時(shí)。

  分地區(qū)來看,四川人均豬肉消費(fèi)量全國第一,四川重慶多山,爬坡上坎的,體力消耗大,不吃動(dòng)物油,根本支撐不住身體的消耗。當(dāng)然,除了豬肉,其他都吃,包括鴨腸,鴨血,通通不放過廣東也愛吃內(nèi)臟,廣東人均綜合肉類消費(fèi)量全國第一。整體來看,南方地區(qū)肉類消費(fèi)普遍高于北方地區(qū)。

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