豬價(jià)連創(chuàng)新高，那么壓欄、出欄該如何抉擇？

作者：豬客網(wǎng)   來(lái)源: 福建光華百斯特集團(tuán)  點(diǎn)擊數(shù)：586

12月上旬國(guó)內(nèi)生豬市場(chǎng)價(jià)格整體繼續(xù)維持上漲勢(shì)頭，生豬價(jià)格持續(xù)上漲，促使養(yǎng)殖戶惜售挺價(jià)心態(tài)繼續(xù)增強(qiáng)，同時(shí)，屠宰場(chǎng)完成收購(gòu)任務(wù)后壓價(jià)收購(gòu)意圖不減，國(guó)內(nèi)肉類市場(chǎng)供需博弈局面有所加劇，上周北方部分地區(qū)生豬結(jié)算價(jià)格小幅回落，南方生豬市場(chǎng)價(jià)格繼續(xù)偏強(qiáng)運(yùn)行，國(guó)內(nèi)生豬市場(chǎng)價(jià)格整體漲跌互現(xiàn)，生豬價(jià)格漲勢(shì)有所放緩。

　　上周國(guó)內(nèi)玉米市場(chǎng)價(jià)格繼續(xù)小幅回升，豆粕價(jià)格繼續(xù)高位震蕩，養(yǎng)殖飼用成本整體小幅回升，12月8日國(guó)內(nèi)豬糧比為8.9:1，豬糧比小幅回升，養(yǎng)殖利潤(rùn)呈增加趨勢(shì)。
　　
　　生意社生豬產(chǎn)品分析師李文旭認(rèn)為：階段性供需失衡支撐生豬市場(chǎng)價(jià)格快速回升，養(yǎng)殖戶繼續(xù)惜售挺價(jià)，屠宰場(chǎng)壓價(jià)收購(gòu)意圖明顯，國(guó)內(nèi)肉類市場(chǎng)供需博弈局面加劇，目前國(guó)內(nèi)肉類需求旺季仍未到來(lái)，多空博弈，預(yù)計(jì)下周國(guó)內(nèi)生豬價(jià)格將逐漸趨穩(wěn)于15.10元/公斤后整體震蕩前行。
　　
　　隨著年底消費(fèi)旺季的到來(lái)，全國(guó)豬肉價(jià)格節(jié)節(jié)攀升，生豬出欄價(jià)格已經(jīng)連續(xù)上漲二十余天，于12月5日均價(jià)突破了15元/公斤。供給下降、企業(yè)惜售、市場(chǎng)需求增加，是造成近期價(jià)格反彈的主要原因。
　　
　　在供給方面，目前南方地區(qū)部分中小養(yǎng)殖場(chǎng)對(duì)于年底行情期待較多，希望在7.8元/斤以上的價(jià)位賣豬，而大型企業(yè)則深知由于北方地區(qū)環(huán)保改造，導(dǎo)致未來(lái)兩個(gè)月市場(chǎng)供給必將有所下降，繼而滋生壓欄心理期待價(jià)格進(jìn)一步反彈。
　　
　　在需求方面，南方腌臘食品制作正在逐步開啟，需求的日漸擴(kuò)大也將對(duì)價(jià)格產(chǎn)生一定的刺激作用。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，一旦南方省市腌臘大范圍啟動(dòng)，漲勢(shì)有望延續(xù)。
　　
　　有專家分析，本次豬肉價(jià)格的反彈為短線季節(jié)性反彈，向上走勢(shì)有望延續(xù)到明年一月中旬，預(yù)計(jì)全國(guó)豬價(jià)不會(huì)突破8元/斤，可能在7~8元的高位區(qū)間保持震蕩。
　　
　　而對(duì)于長(zhǎng)線豬肉價(jià)格，多數(shù)業(yè)內(nèi)人士的看法并不樂(lè)觀。
　　
　　首先是環(huán)保養(yǎng)殖，距離國(guó)家規(guī)定的禁養(yǎng)時(shí)間已經(jīng)不足一個(gè)月，例如重慶、河南、江蘇等地已經(jīng)提前完成任務(wù)指標(biāo)，安徽、湖北等地也將在年底完成禁養(yǎng)任務(wù)，而廣東等地也將在明年完成有關(guān)工作。在禁養(yǎng)之后下一步將推行畜禽糞污資源化利用，能否有多少中小養(yǎng)殖戶熬過(guò)來(lái)猶未可知，被迫放棄的養(yǎng)殖戶在退出前必然會(huì)將生豬投放市場(chǎng)。
　　
　　其次是價(jià)格的上漲勢(shì)必將吸引走私肉再度“入侵”，僅11月份江蘇、廣東、廣西接連截獲走私共計(jì)一千余噸。而“僵尸肉”對(duì)市場(chǎng)所造成的負(fù)面影響值得警惕。
　　
　　第三是養(yǎng)殖成本上漲，近日廣東茂名市飼料行業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布飼料漲價(jià)的消息，雙胞胎、安佑等飼料漲價(jià)50—150元/噸，這也讓想要壓欄養(yǎng)牛豬的養(yǎng)殖戶承擔(dān)著更多的壓力。
　　
　　綜上分析，雖然目前生豬壓欄情況較為普遍，但冬至、元旦等出欄節(jié)點(diǎn)近在眼前，在飼料價(jià)格繼續(xù)上漲、企業(yè)養(yǎng)殖增量遠(yuǎn)大于散戶退出減少量的情況下盲目壓欄養(yǎng)牛豬是否真的明智？希望各位養(yǎng)殖戶朋友要認(rèn)真權(quán)衡利弊，選擇好時(shí)機(jī)，掌握好出欄節(jié)奏！

2017-12-12