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飼養(yǎng)技術

病從口入,選擇、鑒別養(yǎng)豬生產(chǎn)原料須具有一雙慧眼,跟專家一起來吧!

作者:ghbt  來源: 豬價格網(wǎng)  點擊數(shù):1728

    

  一、霉變識別小妙招

  方法1:發(fā)霉后的玉米表現(xiàn)玉米皮特別容易分離;

  方法2:觀察胚芽,玉米胚芽內部有較大的黑色或深灰色區(qū)域為發(fā)霉的玉米,在底部有一小點黑色為優(yōu)質的玉米;

  方法3:口感上,好玉米越吃越甜,霉玉米放在口中咀嚼味道是很苦的;

  方法4:飽滿度上,霉玉米比重低,籽粒不飽滿,取一把放在水中有漂浮顆粒。

  二、教你區(qū)分好和霉變豆粕

  豆粕的毒素污染程度完全取決于豆粕中豆皮的含量,因為豆皮是霉菌毒素最濃縮的地方,豆皮含量越高,豆粕的霉菌毒素含量也越高。

  方法1:看形狀,優(yōu)質純豆粕呈不規(guī)則碎片或粉狀,偶有少量結塊。摻入了沸石粉、玉米等雜質后顏色淺淡,色澤不一,結塊多,可見白色粉末狀物。另外,若豆殼太多,則品質較差。

  方法2:觀色澤,優(yōu)質豆粕為淡黃褐色至淡褐色,色澤一致。如果色澤發(fā)白多為尿毒酶過高,如果色澤發(fā)紅則尿毒酶偏低。淡黃色豆粕是因為加熱不足,暗褐色或深黃色豆粕是因為過度加熱所致,品質均較差。

  方法3:聞味道,優(yōu)質豆粕具有烤豆香味,不應有腐敗、霉壞或焦化味、生豆腐味及豆腥味(新生產(chǎn)的豆粕有豆腥味)。而摻入了雜物的豆粕聞之稍有豆香味,摻雜量大的則無豆香味。加熱嚴重過度時有焦糊味;加熱不足的含在口中則有生的腥味。

  方法4:憑經(jīng)驗,安全水分內的豆粕用手抓時散落性好,水分過高的豆粕用手抓則感覺發(fā)滯。

  三、如何判別麩皮的好壞

  方法1:聞,新鮮的麩皮有淡淡的麥香味,反之,則沒有,甚至有臭味;

  方法2:摸(抓),水分干的麩皮,用手抓緊松開,麩皮立即就會散開,散開慢的,說明水分大;

  方法3:仔細看,有特別白特別細的白粉,說明摻有滑石粉;皮發(fā)綠黃的說明有稻糠的加入。

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